Reis (Bhat)
Reis ist das Grundnahrungsmittel in der nepalesischen Küche. Es gibt verschiedene Reissorten, wobei der Basmati Reis der beste darunter ist. Basmati ist sehr nahrhaft, hat einen einzigartigen nussartigen Geschmack und ist sehr leicht zu kochen. Es wird oft der Fehler gemacht, dass man zuviel Wasser hinzugibt dann kann es passieren, dass der Reis pampig und klebrig wird.
Zutaten:
- 200 g am besten Basmati Reis
- 1/2 Liter Wasser
Zeit: 20-25 Minuten
Zubereitung:
Das Wasser in einem Kochtopf aufkochen den Reis dazugeben und bei mittlerer Hitze 15- 20 Minuten kochen lassen.
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