Rote Linsen Suppe (Masor Dal)

Zutaten:

200 g Masor Dal (rote Linsen)
1/2 Liter Wasser
1 Esslöffel Olivenöl
1/2 bis 1 Tomate
1/2 Zwiebel
1/4 Teelöffel Kurkuma (Turmerik)
1/2 Teelöffel Salz

Zeit: ca. 30 Minuten

Zubereitung :

Den Dal mit dem Wasser in einen Topf geben aufkochen und bei mittlerer Hitze ungefähr 1/2 Stunde kochen lassen. Wenn der Dahl weich ist, das Öl in einem kleinen Kochtopf erhitzen und die Zwiebeln anrösten. Nach ein paar Sekunden das Kurkuma und die Tomaten hineinrühren, anschlissend dann das ganze dem Dal beimischen. Am Schluss noch das Salz beigeben und fertig ist der Masor Dal.