Vegetarische Gerichte

Die nepalische Vegetarische Küche hat eine jahrhundertealte Tradition, sie setzt sich aus der Esskultur verschiedener Glaubensgemeinschaften zusammen. Viele Angehörigen der höheren Kasten (Brahmanen) sind Vegetarier. Die mittleren Kasten essen meistens Ziegenfleisch. Da das Fleisch für die Leute in den Bergregionen zu teuer ist wird es nur bei besonderen Anlässen wie z.B. Opferungen und Hochzeiten gegessen.

Wir essen nur 1- 2 mal die Woche Fleisch. Meiner Meinung nach ist es nicht richtig täglich, oder wie manche Leute sogar 3-mal am Tag, Fleisch zu essen. Wenn so viel Fleisch gegessen wird kommen wir ohne Massentierhaltung nicht mehr aus. Bei der Massentierhaltung muss man die Tiere mit Medikamenten wie Antibiotika behandeln, damit sie nicht durch Bakterien erkranken. Die Tiere haben nicht ausreichend Platz zum leben und die Hygiene ist sehr schlecht, wodurch Krankheiten wie z.B. BSE oder Schweinepest entstehen. Die Tiere sehen nie eine grüne Weide oder Sonnenlicht.
Ich kann es nicht glauben das Menschen gibt die zu so was fähig sind, nur ihr eigenes Ego zu befriedigen auf kosten anderer.

Tiere haben ein Recht auf artgemäßigtes Leben.
Esst weniger Fleisch!!!

Rezepte: